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Stellenangebot Cold Food Chef Job bei The Ritz- Carlton

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Chef de Partie (m/f/d) - RC

• Berlin The Ritz- Carlton Food Industry . POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food [...] needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food Beverage service staff of menu specials and out of [...] and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. [...]
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